
لبنیات در سراشیبی حذف از سبد خانوار ایرانی | جذابیت دلار، لبنیات را قربانی کرد
به گزارش تحریریه گیلداد، افزایش دوباره قیمت لبنیات در کشور، بار دیگر نگرانی خانوارها را نسبت به حذف یکی از اصلیترین محصولات غذایی از سفرههایشان تشدید کرده است. به گفته علی احسان ظفری، رئیس اتحادیه فرآوردههای لبنی کشور، مهمترین دلیل این گرانی، افزایش قیمت شیر خام و رقابت تولیدکنندگان شیر خشک برای خرید این ماده اولیه است. ظفری با تأکید بر اینکه شیر خام بهعنوان ماده اصلی تولید شیر خشک، با نرخهای بالاتر از معمول خریداری میشود، افزود: دامداران به دلیل سود بیشتر، شیر خام را ترجیحاً به کارخانههای تولید شیر خشک میفروشند نه به تولیدکنندگان صنایع لبنی. این...






